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商品コード : vl1011 ~ vl1013

一番味噌 1kg

販売価格 : ¥945 ~ 4,000

通常価格 : ¥945 ~ 4,725

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 次回の売り出し時期は2014年の3月頃を予定しております。何卒ご了承下さい。

明茶、塩分8,8%低塩無添加、出来たて樽出、優しい旨味の逸品味噌!1kg
出来たて樽出〜塩分8.8%低塩無添加。柔かなコクと風味、旨味の味噌。一番人気です!

大豆は秋田県産リュウホウ/米麹は秋田県産あきたこまちを使用
【優しいコクと風味,柔らかな甘み】特に鶏つみれ、野菜たっぷりの鍋に相性抜群の味噌です。
さばの味噌煮、ナスの味噌炒め、チゲ鍋の隠し味に!イカやホタテ、白身魚の味噌漬けもイケます!

料理人にも人気の出来立て味噌

秋田県横手地方に昔から伝承する米麹味噌で、一般的な米麹味噌に比べ倍の量の麹が込められる贅沢な味噌です。

低塩で麹の舌触りは滑らか、優しいコクと風味、柔らかな甘みが自慢の味噌です。

雪解けの3月終わりから7月までと仕込み時期が短く大量に造ることが出来ないうえ、低塩で保存料や酒類等の発酵止めも含まない無添加造りのため一般店頭での販売でななく通販での販売となります。

 

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